Lebih dari Sekadar Kopi
Rasakan filosofi, ilmu, dan cita rasa autentik Bali. Dari pabrik kami di Klungkung, H. Fachrudin membagikan ilmu pengolahan kopi kepada setiap tamu — tanpa pamrih.
Edukasi Kopi Gratis
Belajar langsung dari H. Fachrudin — filosofi, seni, dan ilmu kopi
Rating 5.0 Sempurna
24 ulasan — 100% bintang lima tanpa cela
Buka 24 Jam
Siap melayani kapan saja — setiap hari, setiap saat
Kopi Asli Bali
Diproses langsung di Klungkung dengan teknik warisan
Lebih dari Sekadar Pabrik Kopi
Sebuah rumah tempat ilmu, filosofi, dan cita rasa bersatu dipandu oleh sang maestro, H. Fachrudin & HJ. Husaenah
H. Fachrudin
“Kopi yang baik bukan hanya tentang rasa — tapi tentang cerita di balik setiap tetesnya.”
Di sebuah gang sederhana di jalan werkudara, klungkung, berdiri pabrik kopi yang tidak biasa. Di sini, H. Fachrudin dan istri HJ. Husaenah tidak hanya memanggang kopi — ia memanggang semangat berbagi ilmu.
H. Fachrudin dan istri HJ. Husaenah coffe rostery merupakan usaha pengolahan dan roasting kopi yang berlokasi Di Klungkung, Bali. Dengan pengalaman bertahun-tahun dari tahun 1968 sampai sekarang di industri kopi yang dilanjutkan usaha nya oleh anak nya yang bernama Amir Faisal, Kami berkomitmen menghadirkan kopi berkualitas melalui proses pemilihan biji terbaik, teknik roasting yang konsisten, serta edukasi kepada para pencipta kopi.
Kami percaya bahwa kualitas kopi dimulai dari pemahaman terhadap karakter setiap biji kopi. Oleh karena itu, setiap proses dilakukan dengan standar yang terjaga untuk menghasilkan cita rasa yang autentik dan berkarakter.
Selain memproduksi kopi berkualitas, kami juga membuka ruang bagi siapa saja yang ingin belajar lebih dalam mengenai dunia kopi, mulai proses roasting, cupping, hingga teknik penyeduhan yang tepat.
“Coffee lovers atau yang tertarik dengan kopi wajib ke sini. Pemiliknya baik banget, ramah, gak pelit ilmu, dan fasilitas pabrik bersih rapi. Kualitas kopinya gak usah ditanya.”
Filosofi Mendalam
Setiap proses roasting adalah pelajaran tentang kesabaran, ketelitian, dan seni.
Berbagi Tanpa Pamrih
Ilmu dibagikan dengan tulus — tidak ada yang disembunyikan, semua dijelaskan.
Kualitas Terjamin
Biji dipilih manual, dipanggang presisi — hasilnya diakui 24 pelanggan tanpa cela.
Warisan Autentik Bali
Dari Klungkung untuk dunia — menjaga tradisi kopi Bali tetap hidup dan bermakna.
Dari Biji ke Cangkir, Dari Ilmu ke Hati
Perjalanan setiap biji kopi melalui tangan terampil dan penuh dedikasi
Pemilihan Biji
Biji kopi pilihan dari petani lokal Bali, diseleksi secara manual satu per satu. Hanya biji terbaik yang lolos ke tahap selanjutnya.
Roasting
Dipanggang dengan teknik presisi — seni mengendalikan api dan waktu. Setiap tingkat roasting disesuaikan dengan karakter biji kopi.
Grinding
Digiling sesuai kebutuhan dan permintaan — kasar untuk French Press, medium untuk V60, halus untuk Espresso, atau ekstra halus untuk kopi tubruk.
Pengemasan
Dikemas higienis dengan standar kualitas terjaga. Setiap kemasan disegel rapat untuk menjaga kesegaran dan aroma kopi.
“Setiap langkah adalah doa, setiap proses adalah ibadah.”
Racikan Istimewa dari Klungkung
Setiap varian diracik dengan cinta dan ketelitian — siap memanjakan lidah Anda
Organik Robusta FINE GRIND (Ground Coffee)
Diproses langsung dari biji kopi natural Pupuan Tabanan Bali di Klungkung, Bali. Kopi ini menawarkan keseimbangan rasa dan aroma khas yang kuat.
- Legenda Sejak 1968: Diproduksi oleh Penggilingan Kopi Panca Perkasa dengan pengalaman puluhan tahun dalam menjaga kualitas dan keaslian rasa kopi Bali.
- 100% Organik & Murni: Terbuat dari 100% biji kopi bubuk Robusta asli tanpa campuran bahan pengawet atau perasa buatan.
- Medium Roast: Dipanggang pada level medium, menghasilkan profil rasa yang seimbang—tidak terlalu pahit dan asiditas yang rendah.
- Medium Fine Grind: Tingkat gilingan bubuk medium fine (halus sedang) yang sangat serbaguna. Sempurna untuk diseduh dengan metode Tubruk khas Indonesia, French Press, atau mesin Espresso rumah.
- Aman & Terdaftar: Sudah mengantongi izin edar P-IRT serta sertifikat halal, menjamin kebersihan dan standar mutu pangan.
Hubungi untuk harga
Natural Arabica Kintamani
Nikmati keaslian cita rasa kopi pegunungan Bali dengan Kopi Natural Arabica Kintamani dari H. Fachrudin. Ditanam di dataran tinggi Kintamani pada ketinggian 1000 - 1500 MdPL, kopi ini menawarkan pengalaman menyeduh yang istimewa.
- Karakter Rasa Unik: Memiliki profil Sweet and Fruity Flavor, memberikan sensasi rasa manis alami dan segar khas kopi Kintamani tanpa rasa pahit yang berlebihan.
- Proses Natural: Biji kopi diproses secara natural untuk mengunci aroma dan rasa buah yang intens langsung dari ceri kopinya.
- Gilingan Serbaguna: Hadir dalam bentuk bubuk (Ground Coffee) dengan tingkat gilingan Medium Fine. Cocok diseduh menjadi Kopi Tubruk, V60, French Press, maupun Espresso rumahan.
- Kualitas Terjamin: Ditanam di ketinggian ideal (1000 - 1500 MdPL) yang menghasilkan kualitas biji Arabica padat dan kaya rasa.
- Aman & Tersertifikasi: Sudah dilengkapi dengan logo Halal dan izin P-IRT, sehingga aman dan terjamin kebersihannya.
Hubungi untuk harga
Natural Robusta Bali
Hadirkan eksotisme dan kehangatan Pulau Dewata ke dalam cangkir Anda dengan Original Robusta Bali dari Bali Coffee (H. Fachrudin). Dipanen langsung dari perkebunan kopi pilihan di Pupuan Tabanan Bali dan diproses melalui standar penanaman yang tepat oleh tim berpengalaman, kopi ini menghasilkan kualitas dan cita rasa Robusta khas Bali yang tiada duanya.
- Sensasi Cokelat yang Kaya: Memiliki taste notes (profil rasa) Sweet Chocolate dan Dark Chocolate, memberikan karakter rasa kopi yang tebal, mantap, dan creamy di mulut.
- Sangat Ramah di Lambung: Memiliki tingkat keasaman (Acidity) yang sangat rendah, menjadikannya pilihan yang sangat nyaman bagi Anda yang sensitif terhadap kopi asam.
- Medium Roast Sempurna: Biji kopi dipanggang pada level Medium Roast untuk menyeimbangkan karakter asli biji kopi dengan aroma roasty yang pas tanpa rasa gosong.
- Praktis & Siap Seduh: Hadir dalam bentuk Kopi Bubuk (Ground Coffee) yang bisa langsung Anda seduh di rumah tangga maupun kantor.
Hubungi untuk harga
Excelsa Bali Coffee
Temukan sensasi ngopi yang berbeda dan eksotis dengan Excelsa Bali Coffee dari Bali Coffee (H. Fachrudin). Ditanam langsung di suburnya tanah lereng Gunung Agung, Karangasem, Bali pada ketinggian 0 - 700 MdPL, kopi jenis Excelsa ini menghadirkan profil rasa yang sangat unik dan jarang ditemukan pada kopi pada umumnya.
- Karakter Rasa Kompleks & Eksotis: Kopi Excelsa dikenal dengan profil rasanya yang complex. Didominasi dengan aroma nangka yang kuat, berpadu harmonis dengan sentuhan rasa manis (sweet) dan sedikit sepat (astringent), serta diakhiri dengan aroma eksotis yang kuat.
- Aman di Lambung (Low Acidity): Memiliki tingkat keasaman yang rendah (pH 4.80 - 5.10), sehingga lebih nyaman di perut bagi Anda yang sensitif terhadap asam.
- Gilingan Halus (Fine Grind): Hadir dalam bentuk bubuk sangat halus yang mudah larut dan terekstraksi maksimal, memberikan body (kekentalan) kopi yang tebal.
- Kualitas Terjamin: Diproduksi oleh Penggilingan Kopi Panca Perkasa dengan standarisasi tinggi, serta sudah mengantongi sertifikasi Halal dan izin P-IRT.
Hubungi untuk harga
Robusta Pupuan Bali (Roasted Bean)
Hadirkan cita rasa kopi Nusantara yang autentik di rumah atau kedai kopi Anda dengan Robusta Pupuan Bali dari Bali Coffee (H. Fachrudin). Berasal dari kawasan Pupuan yang terkenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi Robusta terbaik di Bali, biji kopi ini menawarkan aroma yang kuat dan body yang tebal.
- Kualitas Biji Pilihan (100% Kopi Murni): Terbuat dari 100% biji kopi murni pilihan tanpa campuran apapun, memastikan cita rasa Robusta Pupuan yang tebal, mantap, dan autentik.
- Kesegaran Terjaga (Roasted Bean): Karena berbentuk biji utuh, aroma dan kualitas rasa kopi akan jauh lebih awet dan tahan lama dibandingkan dalam bentuk bubuk. Anda bisa menggilingnya mendadak (freshly ground) sesaat sebelum diseduh.
- Proses Natural: Pemrosesan pascapanen secara Natural memberikan karakter rasa yang lebih pekat dan full body.
- Medium Roast: Dipanggang pada level Medium, menghasilkan keseimbangan rasa yang pas—tidak terlalu gosong (bitter) namun tetap menonjolkan karakter kuat khas Robusta.
- Terjamin Kualitasnya: Diproduksi oleh Penggilingan Kopi Panca Perkasa yang legendaris, serta sudah dilengkapi dengan sertifikasi Halal dan izin P-IRT.
Hubungi untuk harga
Harga bersahabat — hubungi kami untuk penawaran terbaik dan pemesanan grosir.
Apa Kata Mereka Tentang Kami
Suara tulus dari para pecinta kopi yang telah berkunjung
5.0
Rating Rata-rata
24
Total Ulasan
100%
Bintang Lima
“Coffee lovers atau yang tertarik dengan kopi wajib ke sini 🤩. Saya berkunjung kemarin — pemiliknya baik banget, ramah, gak pelit ilmu, dan fasilitas pabrik bersih rapi. Kualitas kopinya gak usah ditanya — saya coba langsung dan rasanya top banget. Wajib coba kopi ini ✨”
Roulina Manik
1 tahun lalu
Kunjungi Pabrik Kami di Klungkung
Datang langsung dan rasakan pengalaman kopi autentik bersama H. Fachrudin
Alamat
Jl. Werkudara Gg. 1a No.3
Semarapura Kelod Kangin, Klungkung
Kabupaten Klungkung, Bali 80716
Plus Code: FC65+P3
Jam Operasional
Setiap hari — Senin s/d Minggu
Tidak perlu janji temu. Datang kapan saja!
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Semua yang perlu Anda ketahui sebelum berkunjung atau memesan
Siap Merasakan Kopi Terbaik Klungkung?
Kunjungi pabrik kami atau pesan langsung. Pak H. Fachrudin siap menyambut Anda — kapan saja, 24 jam setiap hari. Gratis konsultasi dan edukasi kopi.
